开一家米线店该如何选址【澳门威斯人官网】

2023-12-09点击量：754

营业场所的自由选择 营业点的自由选择对做生意兴盛与否有最重要影响。如果地点自由选择失当，即便装潢精致、烹饪口味上好、服务周到，做生意也不有可能兴隆。

因此，不论是在筹划开店还是正在营业，都必需完全研究地点问题，研究重点是营业地点的特性和与之因应的营业方针。　　　　现将地段的种类及特点分述如下：　　　　（1）车站附近 往来的乘客是 要的顾客群，其中有下班职工，也有学生，待客的方式要分有所不同对象而有所不同，特别是在要慎重处理定价。另外，假日的顾客与平时不一样，必需要有所区别。

顾客在此地段更大的目的是等车，因此快餐店 适合。　　　　（2）公司商号集中区 该地段以下班职工为 主要的顾客，其碰见的目的不外乎接洽做生意或聊天。

如何应付午餐大批滞入的顾客，假日及周末做生意酸甜时如何提升营业周转效率，是自由选择该地段而考虑到的重点。　　　　（3）学生街 学生是此地段的主要顾客。一天中没显著的高峰与酸甜时段的差异，但季节性的差异却相当大。

学生利用餐饮店的动机，除了聊天，玩乐之外，还有同学聚会或整天等。所以必需留意桌椅移动的便捷，并打算书报杂志。列书型的餐饮店及快餐店皆适宜于此地段。　　　　（4）商业闹区 此地段是约会、聊天、逛、睡觉动机不一的人士云集的场所，当然是开店 必要的地点，但也是大量投资的地段。

该地段无论对什么类型的店都务合适，但必要条件是该店要有自己的特色，并且显然针对某些特定对象经营。由于周末及假日顾客较多，因此必需灵活性地运用小时工。　　　　（5）住宅区 此地段的顾客以附近居民居多，待客重点是如何反映平易近人寒冷感及获取新鲜美味的餐饮性。若是具备附近居民交谊中心的功能，如设置布告栏，主办交游、比赛等趣味性活动，则顺利的可能性更大。

　　　　（6）市郊路段 近年来有些餐饮业者在地价低廉的地点建起类似餐饮店，以其特有的风格而取得消费者的青睐。此外由于快餐店在最重要的交通要道 附近开办根据地，也千万了市郊餐饮市场的新浪潮。随着有车阶层人士的日益激增，市郊地段也渐渐获得推崇。

在该地段餐饮店必需另设停车场，并且要有显眼引人的广告看板。如果是仅供低廉聚餐的大型餐厅，获取有特色的餐饮将是此地段的营业重点。　　　　总之，进一家米线店必需因应该地段的特点，考虑到原料的给养、人流多少、房租否合理等问题，编写较佳营业策略；并且常常留意地段环境的变化，创建金字招牌。

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